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Le Blog de Penny la Bidouille

quelques choux + de la crème et des amandes éffilées ....

1 Octobre 2012 , Rédigé par penny la bidouille Publié dans #cuisine

Voici mon atelier à moi toute seule de samedi après midi.

et oui j'étais motivée

par une belle pièce montée 

c'est partie ....des choux

De nombreux choux (selon le blog de Paris dans ma cuisine )

ont été cuit

creme-patissiere.jpg

De la crème pâtissière

choux---creme.jpg

Les choux ont été remplis de crème pâtissière

nougatine-maison.jpgAvec du sucre du glucose et des amandes effilées de la nougatine en est ressortie

couper-nougatine.jpg

Graçe à mon coupe pizza et une poèle,cercle-de-nougatine.jpg

 

j'ai fait un magnifique cercle pour la base de ma pièce montée 


piece-montee.jpg

et voici le tout monté : la base de nougatine, des choux à la crème coller avec avec du caramel, puis le caramel restant à été coulé sur la pièce avec des rajouts de morceaux de nougatine qu'il me rester ici et là.

voilà elle ne paie pas de mine mais étant très bonne hummmmm

mais dommage il n'y en a déjà plus snifff

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L
ben c'est gagné !
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L
j'ai cru que tu avais une autre astuce mais c'est pas grave je suis sûre qu'ils étaient bons !!!! ça me fait envie, peut-être ce week-end !
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P
<br /> <br /> euhh non pas une astuce mais juste envie de donner envie ;-)<br /> <br /> <br /> <br />
L
moi je la trouve trop sympa ta pièce montée ! ça a l'air trop bon en effet ! dis-moi tes choux sont super lisses, les miens sont plus biscornus ! bravo à toi
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P
<br /> <br /> Merci Mimi !!! oui mes choux sont très rond moi je préférerai qu'ils soientt plus marqués par la douille mais bon on verra la prochaine fois ;-)<br /> <br /> <br /> <br />